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陳茶添染“鉛鉻綠”，穿新衣

更新時(shí)間：2021-10-11 點(diǎn)擊次數(shù)：1163次

人們的生活節(jié)奏雖然加快，不過，喝茶的習(xí)慣卻越來越趨向于年輕化，那么在購買茶葉的時(shí)候有哪些注意的事項(xiàng)呢？如何避免？

在茶上市時(shí)，有不法商販利用“鉛鉻綠"對陳茶進(jìn)行翻新，冒充茶上市?！般U鉻綠"含有重金屬鉛、鉻，服用對身體有傷害。

重金屬鉛超標(biāo)

鉛是重金屬污染中毒性較大的一種，一旦進(jìn)入人體將很難排除。被人體吸收后有慢性中毒作用。對兒童的血鉛負(fù)荷，神經(jīng)行為功能進(jìn)行相應(yīng)研究后得出，長時(shí)期暴露于含鉛環(huán)境的兒童有著反應(yīng)緩慢，視覺遲鈍之現(xiàn)像。能直接傷害人的腦細(xì)胞，特別是胎兒的神經(jīng)系統(tǒng)，可造成先天智力低下；對老年人會造成癡呆等。另外還有致癌、致突變作用。

重金屬鉻超標(biāo)

在非污染的低層大氣和天然水中均含有微量的鉻，如雨水中含鉻2-4微克每升，土壤中含鉻約在100-500毫克每升之間。其中六價(jià)鉻的毒性纟三價(jià)鉻大，六價(jià)鉻是一種常見的致癌物質(zhì)，對人體和農(nóng)作物均有毒害作用。它能降低生化過程的需氧量，從而發(fā)生內(nèi)窒息，鉻鹽對腸胃均有剌激作用。鉻的化合物在工業(yè)上應(yīng)用較多，如電鍍、化工、印染等行業(yè)都含有三價(jià)鉻或六價(jià)鉻的廢水排出，使局部地區(qū)受到鉻的污染。長期服用會損傷人體大腦等。

那么如何辨別是否添加了鉛鉻綠？

1.鉛鉻綠是一種工業(yè)顏料，具有毒性，加鉛鉻綠的茶葉發(fā)黑、發(fā)綠、發(fā)青、發(fā)暗；用開水沖泡后，正常茶葉看上去柔亮、鮮艷，加色素的看上去比較黃暗。另外，正常的茶葉上有白色的小絨毛，著色茶葉的絨毛則是綠色。

2.運(yùn)用霍爾德重金屬檢測儀能夠快速檢測食品中的鉛汞鉻砷鎘等多種重金屬含量，用來快速準(zhǔn)確地判定是否添加了此類色素導(dǎo)致重金屬超標(biāo)。

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